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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
55,34 gr. |
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| Énergie |
266 kcal |
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| Énergie |
1115 kj |
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| Protéines |
24,34 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,77 gr. |
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| Cendres |
2,33 gr. |
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| Glucides |
0,04 gr. |
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| Sucres |
0,04 gr. |
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| Sucre |
0,04 gr. |
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| Calcium, Ca |
29 mg |
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| Fer, Fe |
0,97 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
258 mg |
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| Potassium, K |
296 mg |
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| Sodium, Na |
610 mg |
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| Zinc, Zn |
1,71 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
40,2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,91 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,27 mg |
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| Vitamine B6 |
0,17 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Choline, total |
60,5 mg |
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| Betaine |
6,1 mg |
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| Vitamine B12 |
0,45 mcg |
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| Vitamine A, IU |
87 IU |
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| Vitamine A, RAE |
26 mcg |
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| Rétinol |
26 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,3 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,07 mg |
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| Graisses saturées |
4,81 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,11 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,69 gr. |
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| Graisses, trans |
0,22 gr. |
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| Cholestérol |
140 mg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,66 gr. |
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| Isoleucine |
1,06 gr. |
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| Leucine |
1,85 gr. |
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| Lysine |
1,92 gr. |
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| Methionine |
0,75 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,87 gr. |
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| Tyrosine |
0,7 gr. |
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| Valine |
1,21 gr. |
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| Arginine |
1,53 gr. |
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| Histidine |
0,74 gr. |
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| Alanine |
1,47 gr. |
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| Acide aspartique |
2,21 gr. |
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| Acide glutamique |
3,5 gr. |
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| Glycine |
1,67 gr. |
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| Proline |
1,76 gr. |
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| Serine |
0,7 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,32 gr. |
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