|
Quantité par 100 gr |
|
| Eau |
65,87 gr. |
|
| Énergie |
189 kcal |
|
| Énergie |
791 kj |
|
| Protéines |
17,5 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
12,77 gr. |
|
| Cendres |
2,82 gr. |
|
| Glucides |
1,04 gr. |
|
| Calcium, Ca |
5 mg |
|
| Fer, Fe |
0,97 mg |
|
| Magnésium, Mg |
18 mg |
|
| Phosphore, P |
170 mg |
|
| Potassium, K |
300 mg |
|
| Sodium, Na |
820 mg |
|
| Zinc, Zn |
2,15 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,04 mg |
|
| Sélénium, Se |
38,3 mcg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,23 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,61 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,27 mg |
|
| Choline, total |
63,9 mg |
|
| Betaine |
2,5 mg |
|
| Vitamine B12 |
0,92 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,16 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
0,03 mg |
|
| Graisses saturées |
3,94 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,69 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
1,57 gr. |
|
| Cholestérol |
78 mg |
|
| Hydroxyproline |
0,22 gr. |
|
