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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
65,09 gr. |
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| Énergie |
179 kcal |
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| Énergie |
751 kj |
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| Protéines |
25,45 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,62 gr. |
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| Cendres |
1,02 gr. |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
3,19 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
213 mg |
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| Potassium, K |
353 mg |
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| Sodium, Na |
76 mg |
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| Zinc, Zn |
5,34 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Sélénium, Se |
31,1 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,14 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,97 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
16 mcg |
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| Folate, nourriture |
16 mcg |
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| Folate, DFE |
16 mcg |
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| Choline, total |
97,2 mg |
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| Betaine |
12,8 mg |
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| Vitamine B12 |
2,44 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,3 mcg |
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| Graisses saturées |
3,49 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,29 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,4 gr. |
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| Cholestérol |
71 mg |
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| Tryptophane |
0,19 gr. |
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| Threonine |
1,16 gr. |
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| Isoleucine |
1,23 gr. |
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| Leucine |
2,18 gr. |
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| Lysine |
2,36 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,08 gr. |
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| Tyrosine |
0,87 gr. |
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| Valine |
1,37 gr. |
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| Arginine |
1,73 gr. |
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| Histidine |
0,93 gr. |
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| Alanine |
1,7 gr. |
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| Acide aspartique |
2,49 gr. |
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| Acide glutamique |
4,15 gr. |
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| Glycine |
1,65 gr. |
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| Proline |
1,3 gr. |
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| Serine |
1,06 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,32 gr. |
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