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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
8,26 gr. |
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| Énergie |
521 kcal |
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| Énergie |
2179 kj |
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| Protéines |
6,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
31,84 gr. |
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| Cendres |
1,33 gr. |
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| Glucides |
52,47 gr. |
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| Fibre |
2,3 gr. |
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| Amidon |
45,67 gr. |
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| Calcium, Ca |
23 mg |
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| Fer, Fe |
2,47 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
77 mg |
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| Potassium, K |
103 mg |
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| Sodium, Na |
393 mg |
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| Zinc, Zn |
0,52 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,53 mg |
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| Sélénium, Se |
5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,26 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,87 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,4 mg |
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| Vitamine B6 |
0,04 mg |
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| Folate, total |
94 mcg |
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| Acide folique |
72 mcg |
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| Folate, nourriture |
22 mcg |
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| Folate, DFE |
144 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,39 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,13 mg |
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| Tocophérol, gamma |
9,41 mg |
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| Tocophérol, delta |
2,78 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
16,7 mcg |
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| Graisses saturées |
8,86 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
16,46 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,92 gr. |
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| Tryptophane |
0,06 gr. |
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| Threonine |
0,13 gr. |
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| Isoleucine |
0,22 gr. |
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| Leucine |
0,42 gr. |
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| Lysine |
0,11 gr. |
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| Methionine |
0,09 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
0,28 gr. |
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| Tyrosine |
0,12 gr. |
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| Valine |
0,28 gr. |
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| Arginine |
0,23 gr. |
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| Histidine |
0,11 gr. |
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| Alanine |
0,19 gr. |
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| Acide aspartique |
0,3 gr. |
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| Acide glutamique |
2,06 gr. |
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| Glycine |
0,23 gr. |
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| Proline |
0,8 gr. |
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| Serine |
0,31 gr. |
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