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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,32 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3 gr. |
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| Cendres |
1,36 gr. |
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| Énergie |
108 kcal |
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| Eau |
75,59 gr. |
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| Énergie |
453 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
0,34 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
198 mg |
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| Potassium, K |
332 mg |
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| Sodium, Na |
173 mg |
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| Zinc, Zn |
0,63 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
26,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
36 IU |
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| Rétinol |
11 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
11 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,19 mg |
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| Vitamine D |
2 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,06 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,58 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,23 mg |
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| Vitamine B6 |
0,76 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,19 mcg |
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| Choline, total |
74,2 mg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Betaine |
2,5 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Isoleucine |
0,97 gr. |
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| Leucine |
1,63 gr. |
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| Lysine |
1,9 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
1,02 gr. |
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| Arginine |
1,34 gr. |
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| Histidine |
0,74 gr. |
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| Alanine |
1,15 gr. |
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| Acide aspartique |
1,86 gr. |
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| Acide glutamique |
2,93 gr. |
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| Glycine |
0,87 gr. |
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| Proline |
0,63 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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| Cholestérol |
64 mg |
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| Graisses, trans |
0,01 gr. |
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| Graisses saturées |
0,55 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,67 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,38 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,01 gr. |
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