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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
11,77 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
1,47 gr. |
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| Glucides |
72,63 gr. |
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| Cendres |
2,72 gr. |
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| Énergie |
359 kcal |
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| Sucre |
0,41 gr. |
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| Maltose |
0,1 gr. |
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| Eau |
11,41 gr. |
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| Énergie |
1503 kj |
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| Sucres |
0,51 gr. |
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| Fibre |
4,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
801 mg |
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| Fer, Fe |
29,75 mg |
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| Magnésium, Mg |
45 mg |
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| Phosphore, P |
167 mg |
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| Potassium, K |
151 mg |
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| Sodium, Na |
7 mg |
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| Zinc, Zn |
1,35 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,21 mg |
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| Manganèse, Mn |
1,35 mg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,31 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,1 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,74 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,38 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,08 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,62 mg |
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| Vitamine B6 |
0,09 mg |
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| Tryptophane |
0,12 gr. |
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| Threonine |
0,21 gr. |
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| Isoleucine |
0,41 gr. |
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| Leucine |
0,85 gr. |
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| Lysine |
0,36 gr. |
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| Methionine |
0,18 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,56 gr. |
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| Tyrosine |
0,16 gr. |
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| Valine |
0,51 gr. |
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| Arginine |
0,45 gr. |
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| Histidine |
0,25 gr. |
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| Alanine |
0,37 gr. |
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| Acide aspartique |
0,52 gr. |
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| Acide glutamique |
4,01 gr. |
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| Glycine |
0,46 gr. |
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| Proline |
1,56 gr. |
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| Serine |
0,58 gr. |
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| Graisses saturées |
0,3 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,18 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,85 gr. |
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