Champignons, Chanterelles, crus
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,08 mg |
| Cuivre, Cu | 0,35 mg |
| Manganèse, Mn | 0,29 mg |
| Sélénium, Se | 2,2 mcg |
| Vitamine D | 212 IU |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,02 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,22 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 4,09 mg |
| Zinc, Zn | 0,71 mg |
| Vitamine B6 | 0,04 mg |
| Folate, total | 2 mcg |
| Folate, nourriture | 2 mcg |
| Folate, DFE | 2 mcg |
| Campesterol | 1 mg |
| Énergie | 160 kj |
| Lipide total (graisse) | 0,53 gr. |
| Glucides | 6,86 gr. |
| Cendres | 1,26 gr. |
| Énergie | 38 kcal |
| Glucose (dextrose) | 1,16 gr. |
| Eau | 89,85 gr. |
| Protéines | 1,49 gr. |
| Sucres | 1,16 gr. |
| Fibre | 3,8 gr. |
| Calcium, Ca | 15 mg |
| Fer, Fe | 3,47 mg |
| Magnésium, Mg | 13 mg |
| Phosphore, P | 57 mg |
| Potassium, K | 506 mg |
| Sodium, Na | 9 mg |