Champignons, morilles, crus
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Graisses polyinsaturées | 0,43 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,05 gr. |
| Folate, DFE | 9 mcg |
| Campesterol | 3 mg |
| Folate, nourriture | 9 mcg |
| Folate, total | 9 mcg |
| Sucres | 0,6 gr. |
| Manganèse, Mn | 0,59 mg |
| Cuivre, Cu | 0,63 mg |
| Zinc, Zn | 2,03 mg |
| Sodium, Na | 21 mg |
| Potassium, K | 411 mg |
| Phosphore, P | 194 mg |
| Magnésium, Mg | 19 mg |
| Fer, Fe | 12,18 mg |
| Calcium, Ca | 43 mg |
| Fibre | 2,8 gr. |
| Sélénium, Se | 2,2 mcg |
| Énergie | 129 kj |
| Eau | 89,61 gr. |
| Glucose (dextrose) | 0,6 gr. |
| Énergie | 31 kcal |
| Cendres | 1,58 gr. |
| Glucides | 5,1 gr. |
| Lipide total (graisse) | 0,57 gr. |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,07 mg |
| Graisses saturées | 0,07 gr. |
| Vitamine B6 | 0,14 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,44 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,25 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,21 mg |
| Protéines | 3,12 gr. |
| Vitamine D | 206 IU |