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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
12,02 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,06 gr. |
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| Glucides |
20,03 gr. |
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| Cendres |
1,77 gr. |
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| Énergie |
174 kcal |
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| Sucre |
0,13 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,21 gr. |
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| Fructose |
0,21 gr. |
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| Eau |
61,12 gr. |
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| Énergie |
727 kj |
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| Sucres |
0,55 gr. |
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| Fibre |
1,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
0,95 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
122 mg |
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| Potassium, K |
184 mg |
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| Sodium, Na |
518 mg |
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| Zinc, Zn |
0,78 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,3 mg |
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| Sélénium, Se |
14,5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,5 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,02 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,09 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,35 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,06 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,56 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,96 mg |
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| Vitamine B6 |
0,18 mg |
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| Vitamine B12 |
0,16 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
4 mcg |
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| Tryptophane |
0,16 gr. |
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| Threonine |
0,5 gr. |
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| Isoleucine |
0,55 gr. |
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| Leucine |
0,93 gr. |
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| Lysine |
0,93 gr. |
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| Methionine |
0,31 gr. |
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| Cystine |
0,15 gr. |
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| Phenylalanine |
0,51 gr. |
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| Tyrosine |
0,35 gr. |
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| Valine |
0,62 gr. |
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| Arginine |
0,8 gr. |
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| Histidine |
0,4 gr. |
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| Alanine |
0,68 gr. |
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| Acide aspartique |
1,11 gr. |
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| Acide glutamique |
1,88 gr. |
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| Glycine |
0,59 gr. |
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| Proline |
0,51 gr. |
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| Serine |
0,47 gr. |
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| Cholestérol |
36 mg |
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| Graisses, trans |
0,06 gr. |
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| Graisses saturées |
1,1 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,8 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,56 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Amidon |
17,76 gr. |
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