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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
4,64 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,85 gr. |
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| Glucides |
24,4 gr. |
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| Cendres |
1,63 gr. |
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| Énergie |
151 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
0,4 gr. |
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| Fructose |
0,46 gr. |
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| Eau |
65,47 gr. |
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| Énergie |
631 kj |
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| Sucres |
0,86 gr. |
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| Fibre |
3,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
37 mg |
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| Fer, Fe |
1,57 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
87 mg |
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| Potassium, K |
224 mg |
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| Sodium, Na |
420 mg |
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| Zinc, Zn |
0,74 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,16 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,44 mg |
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| Sélénium, Se |
4,8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,47 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,03 mg |
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| Tocophérol, gamma |
2,26 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,56 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,02 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,02 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,26 mg |
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| Vitamine B6 |
0,06 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
10,3 mcg |
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| Tryptophane |
0,06 gr. |
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| Threonine |
0,19 gr. |
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| Isoleucine |
0,2 gr. |
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| Leucine |
0,37 gr. |
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| Lysine |
0,26 gr. |
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| Methionine |
0,07 gr. |
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| Cystine |
0,05 gr. |
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| Phenylalanine |
0,26 gr. |
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| Tyrosine |
0,15 gr. |
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| Valine |
0,27 gr. |
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| Arginine |
0,32 gr. |
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| Histidine |
0,13 gr. |
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| Alanine |
0,21 gr. |
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| Acide aspartique |
0,52 gr. |
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| Acide glutamique |
0,76 gr. |
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| Glycine |
0,18 gr. |
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| Proline |
0,16 gr. |
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| Serine |
0,26 gr. |
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| Graisses, trans |
0,05 gr. |
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| Graisses saturées |
0,73 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,89 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,56 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Amidon |
18,57 gr. |
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