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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
27,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,6 gr. |
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| Cendres |
1,27 gr. |
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| Énergie |
213 kcal |
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| Eau |
61,05 gr. |
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| Énergie |
890 kj |
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| Calcium, Ca |
31 mg |
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| Fer, Fe |
1,56 mg |
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| Magnésium, Mg |
29 mg |
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| Phosphore, P |
259 mg |
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| Potassium, K |
304 mg |
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| Sodium, Na |
90 mg |
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| Zinc, Zn |
3,77 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,17 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
28,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
101 IU |
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| Rétinol |
30 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
30 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,18 mg |
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| Vitamine D |
8 IU |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,19 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,03 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,4 mg |
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| Vitamine B6 |
0,5 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,9 mcg |
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| Choline, total |
78,7 mg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Betaine |
12,3 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,24 gr. |
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| Isoleucine |
1,21 gr. |
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| Leucine |
2,24 gr. |
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| Lysine |
2,43 gr. |
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| Methionine |
0,8 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
1,06 gr. |
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| Tyrosine |
0,96 gr. |
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| Valine |
1,26 gr. |
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| Arginine |
1,97 gr. |
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| Histidine |
0,8 gr. |
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| Alanine |
1,69 gr. |
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| Acide aspartique |
2,62 gr. |
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| Acide glutamique |
4,34 gr. |
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| Glycine |
1,48 gr. |
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| Proline |
1,2 gr. |
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| Serine |
1,15 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,23 gr. |
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| Cholestérol |
104 mg |
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| Graisses, trans |
0,14 gr. |
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| Graisses saturées |
2,97 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,9 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,56 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,11 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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