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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
75,48 gr. |
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| Énergie |
113 kcal |
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| Énergie |
473 kj |
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| Protéines |
18,74 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,61 gr. |
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| Cendres |
1,04 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
1,15 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
178 mg |
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| Potassium, K |
227 mg |
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| Sodium, Na |
95 mg |
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| Zinc, Zn |
1,65 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
13,5 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,88 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,18 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
9 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
9 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,34 mcg |
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| Vitamine A, IU |
60 IU |
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| Vitamine A, RAE |
18 mcg |
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| Rétinol |
18 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,21 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,4 mcg |
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| Graisses saturées |
0,93 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,12 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,9 gr. |
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| Cholestérol |
72 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,79 gr. |
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| Isoleucine |
0,99 gr. |
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| Leucine |
1,41 gr. |
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| Lysine |
1,59 gr. |
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| Methionine |
0,52 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,74 gr. |
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| Tyrosine |
0,63 gr. |
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| Valine |
0,93 gr. |
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| Arginine |
1,13 gr. |
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| Histidine |
0,58 gr. |
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| Alanine |
1,02 gr. |
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| Acide aspartique |
1,67 gr. |
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| Acide glutamique |
2,81 gr. |
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| Glycine |
0,92 gr. |
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| Proline |
0,77 gr. |
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| Serine |
0,65 gr. |
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