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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
26,65 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,46 gr. |
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| Cendres |
1 gr. |
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| Énergie |
183 kcal |
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| Eau |
64,79 gr. |
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| Énergie |
765 kj |
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| Calcium, Ca |
19 mg |
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| Fer, Fe |
2,47 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
210 mg |
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| Potassium, K |
344 mg |
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| Sodium, Na |
80 mg |
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| Zinc, Zn |
9,73 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
27,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,12 mg |
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| Vitamine D |
5 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,69 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,73 mg |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,24 mcg |
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| Choline, total |
79,5 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Betaine |
27,8 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,21 gr. |
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| Isoleucine |
1,17 gr. |
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| Leucine |
2,21 gr. |
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| Lysine |
2,4 gr. |
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| Methionine |
0,78 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,04 gr. |
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| Tyrosine |
0,95 gr. |
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| Valine |
1,23 gr. |
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| Arginine |
1,79 gr. |
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| Histidine |
0,88 gr. |
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| Alanine |
1,54 gr. |
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| Acide aspartique |
2,45 gr. |
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| Acide glutamique |
4,34 gr. |
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| Glycine |
1,19 gr. |
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| Proline |
1,1 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
83 mg |
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| Graisses, trans |
0,37 gr. |
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| Graisses saturées |
3,42 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,17 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,43 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,37 gr. |
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