|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
20,67 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
6,21 gr. |
|
| Cendres |
1,05 gr. |
|
| Énergie |
139 kcal |
|
| Eau |
72,16 gr. |
|
| Énergie |
580 kj |
|
| Calcium, Ca |
17 mg |
|
| Fer, Fe |
2,18 mg |
|
| Magnésium, Mg |
21 mg |
|
| Phosphore, P |
201 mg |
|
| Potassium, K |
332 mg |
|
| Sodium, Na |
85 mg |
|
| Zinc, Zn |
8,25 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
21,8 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
6 IU |
|
| Rétinol |
2 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,23 mg |
|
| Vitamine D |
4 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
4,59 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,59 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,38 mg |
|
| Folate, total |
3 mcg |
|
| Vitamine B12 |
2,91 mcg |
|
| Choline, total |
68,7 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
|
| Folate, nourriture |
3 mcg |
|
| Folate, DFE |
3 mcg |
|
| Betaine |
29,1 mg |
|
| Tryptophane |
0,24 gr. |
|
| Threonine |
0,94 gr. |
|
| Isoleucine |
0,91 gr. |
|
| Leucine |
1,71 gr. |
|
| Lysine |
1,86 gr. |
|
| Methionine |
0,6 gr. |
|
| Cystine |
0,22 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,81 gr. |
|
| Tyrosine |
0,73 gr. |
|
| Valine |
0,96 gr. |
|
| Arginine |
1,39 gr. |
|
| Histidine |
0,68 gr. |
|
| Alanine |
1,2 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,9 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,37 gr. |
|
| Glycine |
0,92 gr. |
|
| Proline |
0,85 gr. |
|
| Serine |
0,81 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
|
| Cholestérol |
67 mg |
|
| Graisses, trans |
0,23 gr. |
|
| Graisses saturées |
2,35 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,94 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,3 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,23 gr. |
|
