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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
28,82 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,8 gr. |
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| Cendres |
0,91 gr. |
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| Énergie |
240 kcal |
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| Eau |
57,05 gr. |
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| Énergie |
1002 kj |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
3,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
201 mg |
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| Potassium, K |
276 mg |
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| Sodium, Na |
75 mg |
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| Zinc, Zn |
11,99 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
33,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,09 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,26 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,52 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,84 mg |
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| Vitamine B6 |
0,31 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,92 mcg |
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| Choline, total |
101,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Betaine |
15,2 mg |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Threonine |
1,31 gr. |
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| Isoleucine |
1,26 gr. |
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| Leucine |
2,39 gr. |
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| Lysine |
2,59 gr. |
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| Methionine |
0,84 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,12 gr. |
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| Tyrosine |
1,02 gr. |
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| Valine |
1,33 gr. |
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| Arginine |
1,94 gr. |
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| Histidine |
0,95 gr. |
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| Alanine |
1,67 gr. |
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| Acide aspartique |
2,65 gr. |
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| Acide glutamique |
4,69 gr. |
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| Glycine |
1,28 gr. |
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| Proline |
1,19 gr. |
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| Serine |
1,13 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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| Cholestérol |
105 mg |
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| Graisses, trans |
0,89 gr. |
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| Graisses saturées |
3,89 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,89 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,78 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,89 gr. |
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