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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,57 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,45 gr. |
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| Cendres |
1,01 gr. |
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| Énergie |
158 kcal |
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| Eau |
70,52 gr. |
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| Énergie |
662 kj |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
2,02 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
206 mg |
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| Potassium, K |
336 mg |
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| Sodium, Na |
82 mg |
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| Zinc, Zn |
5,05 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
25,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
13 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,11 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,88 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,73 mg |
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| Vitamine B6 |
0,6 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,88 mcg |
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| Choline, total |
58,6 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
10,9 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,91 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,66 gr. |
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| Lysine |
1,8 gr. |
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| Methionine |
0,58 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,78 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
0,93 gr. |
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| Arginine |
1,35 gr. |
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| Histidine |
0,67 gr. |
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| Alanine |
1,17 gr. |
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| Acide aspartique |
1,85 gr. |
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| Acide glutamique |
3,25 gr. |
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| Glycine |
0,94 gr. |
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| Proline |
0,85 gr. |
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| Serine |
0,79 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
69 mg |
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| Graisses, trans |
0,5 gr. |
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| Graisses saturées |
3,42 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,31 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,38 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,5 gr. |
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