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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,14 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,99 gr. |
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| Cendres |
0,93 gr. |
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| Énergie |
161 kcal |
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| Eau |
70,24 gr. |
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| Énergie |
676 kj |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
2,34 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
181 mg |
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| Potassium, K |
303 mg |
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| Sodium, Na |
93 mg |
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| Zinc, Zn |
8,14 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
21,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
8 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,16 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,56 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,72 mg |
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| Vitamine B6 |
0,32 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,56 mcg |
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| Choline, total |
71,1 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
22,5 mg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,91 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,67 gr. |
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| Lysine |
1,81 gr. |
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| Methionine |
0,59 gr. |
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| Cystine |
0,21 gr. |
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| Phenylalanine |
0,79 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
0,93 gr. |
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| Arginine |
1,36 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,16 gr. |
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| Acide aspartique |
1,85 gr. |
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| Acide glutamique |
3,28 gr. |
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| Glycine |
0,9 gr. |
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| Proline |
0,83 gr. |
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| Serine |
0,79 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,1 gr. |
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| Cholestérol |
80 mg |
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| Graisses, trans |
0,72 gr. |
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| Graisses saturées |
3,94 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,59 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,41 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,72 gr. |
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