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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,89 gr. |
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| Cendres |
0,99 gr. |
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| Énergie |
137 kcal |
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| Eau |
72,11 gr. |
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| Énergie |
575 kj |
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| Calcium, Ca |
15 mg |
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| Fer, Fe |
2,08 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
189 mg |
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| Potassium, K |
293 mg |
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| Sodium, Na |
82 mg |
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| Zinc, Zn |
6,53 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
20,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,12 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,25 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,74 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,1 mcg |
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| Choline, total |
72,8 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
26,8 mg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
0,96 gr. |
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| Isoleucine |
0,92 gr. |
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| Leucine |
1,75 gr. |
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| Lysine |
1,9 gr. |
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| Methionine |
0,62 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,75 gr. |
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| Valine |
0,98 gr. |
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| Arginine |
1,42 gr. |
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| Histidine |
0,7 gr. |
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| Alanine |
1,22 gr. |
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| Acide aspartique |
1,94 gr. |
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| Acide glutamique |
3,44 gr. |
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| Glycine |
0,94 gr. |
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| Proline |
0,87 gr. |
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| Serine |
0,83 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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| Cholestérol |
71 mg |
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| Graisses, trans |
0,37 gr. |
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| Graisses saturées |
2,57 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,95 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,32 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,37 gr. |
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