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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
25,48 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
22,58 gr. |
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| Cendres |
0,83 gr. |
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| Énergie |
305 kcal |
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| Eau |
52,01 gr. |
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| Énergie |
1277 kj |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
2,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
170 mg |
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| Potassium, K |
239 mg |
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| Sodium, Na |
70 mg |
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| Zinc, Zn |
9,73 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
29,7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
27 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,08 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,75 mg |
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| Vitamine B6 |
0,29 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,45 mcg |
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| Choline, total |
87,4 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Betaine |
13,8 mg |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Threonine |
1,12 gr. |
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| Isoleucine |
1,08 gr. |
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| Leucine |
2,05 gr. |
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| Lysine |
2,23 gr. |
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| Methionine |
0,72 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,97 gr. |
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| Tyrosine |
0,88 gr. |
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| Valine |
1,15 gr. |
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| Arginine |
1,68 gr. |
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| Histidine |
0,83 gr. |
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| Alanine |
1,45 gr. |
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| Acide aspartique |
2,29 gr. |
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| Acide glutamique |
4,03 gr. |
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| Glycine |
1,16 gr. |
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| Proline |
1,05 gr. |
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| Serine |
0,98 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,17 gr. |
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| Cholestérol |
100 mg |
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| Graisses, trans |
1,43 gr. |
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| Graisses saturées |
10,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
11,44 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,97 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,43 gr. |
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