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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
18,86 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,85 gr. |
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| Cendres |
0,84 gr. |
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| Énergie |
227 kcal |
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| Eau |
63,98 gr. |
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| Énergie |
950 kj |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
2,1 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
179 mg |
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| Potassium, K |
330 mg |
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| Sodium, Na |
66 mg |
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| Zinc, Zn |
7,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
19,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
14 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
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| Vitamine D |
5 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,34 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,64 mg |
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| Vitamine B6 |
0,33 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,74 mcg |
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| Choline, total |
61,3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
23,2 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,83 gr. |
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| Isoleucine |
0,8 gr. |
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| Leucine |
1,52 gr. |
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| Lysine |
1,65 gr. |
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| Methionine |
0,54 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,72 gr. |
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| Tyrosine |
0,65 gr. |
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| Valine |
0,85 gr. |
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| Arginine |
1,24 gr. |
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| Histidine |
0,61 gr. |
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| Alanine |
1,08 gr. |
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| Acide aspartique |
1,69 gr. |
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| Acide glutamique |
2,98 gr. |
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| Glycine |
0,86 gr. |
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| Proline |
0,78 gr. |
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| Serine |
0,72 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,13 gr. |
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| Cholestérol |
68 mg |
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| Graisses, trans |
1,06 gr. |
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| Graisses saturées |
7,18 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,98 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,65 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,06 gr. |
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