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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
3,16 gr. |
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| Énergie |
362 kcal |
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| Énergie |
1516 kj |
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| Protéines |
36,16 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,77 gr. |
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| Cendres |
7,93 gr. |
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| Glucides |
51,98 gr. |
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| Sucres |
51,98 gr. |
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| Calcium, Ca |
1257 mg |
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| Fer, Fe |
0,32 mg |
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| Magnésium, Mg |
110 mg |
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| Phosphore, P |
968 mg |
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| Potassium, K |
1794 mg |
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| Sodium, Na |
535 mg |
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| Zinc, Zn |
4,08 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
27,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
6,8 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,42 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,55 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,95 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,57 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
50 mcg |
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| Folate, nourriture |
50 mcg |
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| Folate, DFE |
50 mcg |
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| Choline, total |
169,2 mg |
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| Vitamine B12 |
4,03 mcg |
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| Vitamine A, IU |
22 IU |
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| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
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| Rétinol |
6 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,1 mcg |
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| Graisses saturées |
0,5 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,03 gr. |
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| Cholestérol |
20 mg |
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| Tryptophane |
0,51 gr. |
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| Threonine |
1,63 gr. |
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| Isoleucine |
2,19 gr. |
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| Leucine |
3,54 gr. |
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| Lysine |
2,87 gr. |
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| Methionine |
0,91 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,75 gr. |
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| Tyrosine |
1,75 gr. |
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| Valine |
2,42 gr. |
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| Arginine |
1,31 gr. |
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| Histidine |
0,98 gr. |
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| Alanine |
1,25 gr. |
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| Acide aspartique |
2,74 gr. |
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| Acide glutamique |
7,57 gr. |
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| Glycine |
0,77 gr. |
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| Proline |
3,5 gr. |
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| Serine |
1,97 gr. |
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| Carotène, bêta |
1 mcg |
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