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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
63,66 gr. |
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| Énergie |
232 kcal |
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| Énergie |
971 kj |
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| Protéines |
18,51 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,9 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Glucides |
0,08 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
1,41 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
181 mg |
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| Potassium, K |
213 mg |
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| Sodium, Na |
47 mg |
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| Zinc, Zn |
1,32 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
12,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,07 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,36 mg |
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| Folate, total |
27 mcg |
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| Folate, nourriture |
27 mcg |
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| Folate, DFE |
27 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,01 mcg |
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| Vitamine A, IU |
905 IU |
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| Vitamine A, RAE |
272 mcg |
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| Rétinol |
272 mcg |
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| Graisses saturées |
4,89 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,16 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,6 gr. |
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| Cholestérol |
87 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,78 gr. |
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| Isoleucine |
0,93 gr. |
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| Leucine |
1,37 gr. |
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| Lysine |
1,51 gr. |
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| Methionine |
0,5 gr. |
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| Cystine |
0,25 gr. |
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| Phenylalanine |
0,73 gr. |
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| Tyrosine |
0,6 gr. |
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| Valine |
0,91 gr. |
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| Arginine |
1,17 gr. |
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| Histidine |
0,55 gr. |
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| Alanine |
1,08 gr. |
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| Acide aspartique |
1,67 gr. |
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| Acide glutamique |
2,73 gr. |
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| Glycine |
1,19 gr. |
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| Proline |
0,9 gr. |
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| Serine |
0,67 gr. |
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