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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
7,35 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,04 gr. |
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| Glucides |
15,75 gr. |
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| Cendres |
1,82 gr. |
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| Énergie |
174 kcal |
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| Sucre |
0,24 gr. |
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| Fructose |
0,21 gr. |
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| Eau |
66,03 gr. |
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| Énergie |
727 kj |
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| Sucres |
0,46 gr. |
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| Fibre |
2,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
75 mg |
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| Fer, Fe |
0,87 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
120 mg |
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| Potassium, K |
152 mg |
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| Sodium, Na |
473 mg |
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| Zinc, Zn |
1,2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,19 mg |
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| Sélénium, Se |
9,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
238 IU |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Carotène, bêta |
113 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,53 mg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
58 mcg |
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| Lycopène |
85 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
110 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,03 mg |
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| Tocophérol, gamma |
4,13 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,37 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,05 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,37 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Vitamine B12 |
0,11 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
5,1 mcg |
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| Tryptophane |
0,07 gr. |
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| Threonine |
0,28 gr. |
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| Isoleucine |
0,28 gr. |
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| Leucine |
0,56 gr. |
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| Lysine |
0,5 gr. |
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| Methionine |
0,19 gr. |
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| Cystine |
0,09 gr. |
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| Phenylalanine |
0,27 gr. |
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| Tyrosine |
0,19 gr. |
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| Valine |
0,32 gr. |
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| Arginine |
0,4 gr. |
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| Histidine |
0,2 gr. |
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| Alanine |
0,4 gr. |
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| Acide aspartique |
0,63 gr. |
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| Acide glutamique |
1,17 gr. |
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| Glycine |
0,31 gr. |
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| Proline |
0,34 gr. |
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| Serine |
0,28 gr. |
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| Cholestérol |
20 mg |
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| Graisses, trans |
0,06 gr. |
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| Graisses saturées |
2,69 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,24 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,05 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Vitamine D |
13 IU |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
16,4 mg |
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| Folate, total |
39 mcg |
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| Choline, total |
8,8 mg |
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| Acide folique |
30 mcg |
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| Folate, nourriture |
9 mcg |
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| Folate, DFE |
60 mcg |
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| Amidon |
12,53 gr. |
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