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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
5,1 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,57 gr. |
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| Glucides |
14,79 gr. |
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| Cendres |
1,63 gr. |
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| Énergie |
103 kcal |
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| Sucre |
0,54 gr. |
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| Fructose |
0,35 gr. |
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| Eau |
75,91 gr. |
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| Énergie |
430 kj |
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| Sucres |
0,89 gr. |
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| Fibre |
4,9 gr. |
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| Calcium, Ca |
42 mg |
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| Fer, Fe |
1,76 mg |
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| Magnésium, Mg |
41 mg |
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| Phosphore, P |
109 mg |
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| Potassium, K |
340 mg |
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| Sodium, Na |
311 mg |
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| Zinc, Zn |
0,67 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,16 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,33 mg |
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| Sélénium, Se |
9,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
2 IU |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,07 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
1,78 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,14 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,03 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,68 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,17 mg |
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| Vitamine B6 |
0,1 mg |
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| Choline, total |
35,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
6 mcg |
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| Betaine |
0,5 mg |
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| Tryptophane |
0,04 gr. |
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| Threonine |
0,17 gr. |
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| Isoleucine |
0,16 gr. |
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| Leucine |
0,32 gr. |
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| Lysine |
0,27 gr. |
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| Methionine |
0,1 gr. |
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| Cystine |
0,04 gr. |
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| Phenylalanine |
0,16 gr. |
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| Tyrosine |
0,13 gr. |
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| Valine |
0,21 gr. |
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| Arginine |
0,35 gr. |
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| Histidine |
0,09 gr. |
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| Alanine |
0,35 gr. |
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| Acide aspartique |
0,38 gr. |
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| Acide glutamique |
0,72 gr. |
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| Glycine |
0,58 gr. |
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| Proline |
0,36 gr. |
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| Serine |
0,2 gr. |
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| Cholestérol |
1 mg |
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| Graisses, trans |
0,02 gr. |
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| Graisses saturées |
0,54 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,04 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,79 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,01 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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| Amidon |
7,86 gr. |
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