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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
8,61 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,58 gr. |
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| Glucides |
4,07 gr. |
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| Cendres |
1,33 gr. |
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| Énergie |
74 kcal |
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| Eau |
83,41 gr. |
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| Énergie |
309 kj |
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| Calcium, Ca |
22 mg |
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| Fer, Fe |
0,68 mg |
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| Magnésium, Mg |
10 mg |
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| Phosphore, P |
42 mg |
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| Potassium, K |
81 mg |
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| Sodium, Na |
411 mg |
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| Zinc, Zn |
1,06 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,02 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
5,6 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,38 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,01 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,16 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,01 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,02 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,52 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,13 mg |
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| Vitamine B6 |
0,04 mg |
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| Vitamine B12 |
0,45 mcg |
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| Choline, total |
12,7 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,3 mcg |
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| Betaine |
0,4 mg |
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| Tryptophane |
0,06 gr. |
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| Threonine |
0,29 gr. |
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| Isoleucine |
0,27 gr. |
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| Leucine |
0,54 gr. |
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| Lysine |
0,45 gr. |
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| Methionine |
0,16 gr. |
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| Cystine |
0,06 gr. |
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| Phenylalanine |
0,27 gr. |
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| Tyrosine |
0,22 gr. |
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| Valine |
0,35 gr. |
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| Arginine |
0,59 gr. |
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| Histidine |
0,15 gr. |
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| Alanine |
0,59 gr. |
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| Acide aspartique |
0,65 gr. |
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| Acide glutamique |
1,22 gr. |
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| Glycine |
0,98 gr. |
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| Proline |
0,61 gr. |
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| Serine |
0,34 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Graisses, trans |
0,11 gr. |
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| Graisses saturées |
1,05 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,12 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,31 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,09 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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