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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
10,97 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,07 gr. |
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| Glucides |
0,83 gr. |
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| Cendres |
10,3 gr. |
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| Énergie |
138 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
0,07 gr. |
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| Eau |
67,83 gr. |
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| Énergie |
577 kj |
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| Sucres |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
55 mg |
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| Fer, Fe |
1,71 mg |
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| Magnésium, Mg |
9 mg |
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| Phosphore, P |
186 mg |
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| Potassium, K |
128 mg |
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| Sodium, Na |
3663 mg |
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| Zinc, Zn |
1,3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
30,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
497 IU |
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| Rétinol |
149 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
149 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,8 mg |
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| Vitamine D |
61 IU |
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| Cryptoxanthine, bêta |
9 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
417 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,44 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,08 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,26 mg |
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| Vitamine B6 |
0,23 mg |
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| Folate, total |
69 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,21 mcg |
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| Choline, total |
297 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,3 mcg |
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| Folate, nourriture |
69 mcg |
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| Folate, DFE |
69 mcg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,48 gr. |
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| Isoleucine |
0,56 gr. |
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| Leucine |
0,94 gr. |
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| Lysine |
0,79 gr. |
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| Methionine |
0,3 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,58 gr. |
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| Tyrosine |
0,46 gr. |
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| Valine |
0,67 gr. |
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| Arginine |
0,7 gr. |
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| Histidine |
0,27 gr. |
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| Alanine |
0,61 gr. |
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| Acide aspartique |
1,11 gr. |
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| Acide glutamique |
1,42 gr. |
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| Glycine |
0,36 gr. |
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| Proline |
0,42 gr. |
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| Serine |
0,85 gr. |
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| Cholestérol |
387 mg |
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| Graisses, trans |
0,09 gr. |
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| Graisses saturées |
3,18 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,63 gr. |
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