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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
9,58 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
44,23 gr. |
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| Glucides |
0,79 gr. |
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| Cendres |
0,49 gr. |
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| Énergie |
440 kcal |
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| Eau |
44,91 gr. |
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| Énergie |
1839 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
0,37 mg |
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| Magnésium, Mg |
8 mg |
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| Phosphore, P |
95 mg |
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| Potassium, K |
119 mg |
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| Sodium, Na |
51 mg |
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| Zinc, Zn |
0,65 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
10,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
196 IU |
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| Rétinol |
59 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
59 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,27 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Cryptoxanthine, bêta |
1 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
103 mcg |
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| Tocophérol, gamma |
0,13 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,03 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,57 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,61 mg |
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| Vitamine B6 |
0,12 mg |
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| Folate, total |
2 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,65 mcg |
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| Choline, total |
28,3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,4 mcg |
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| Folate, nourriture |
2 mcg |
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| Folate, DFE |
2 mcg |
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| Betaine |
8,3 mg |
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| Tryptophane |
0,05 gr. |
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| Threonine |
0,3 gr. |
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| Isoleucine |
0,27 gr. |
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| Leucine |
0,53 gr. |
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| Lysine |
0,55 gr. |
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| Methionine |
0,16 gr. |
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| Cystine |
0,08 gr. |
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| Phenylalanine |
0,29 gr. |
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| Tyrosine |
0,23 gr. |
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| Valine |
0,34 gr. |
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| Arginine |
0,68 gr. |
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| Histidine |
0,2 gr. |
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| Alanine |
0,66 gr. |
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| Acide aspartique |
0,71 gr. |
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| Acide glutamique |
1,14 gr. |
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| Glycine |
1,23 gr. |
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| Proline |
0,73 gr. |
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| Serine |
0,35 gr. |
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| Cholestérol |
105 mg |
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| Graisses, trans |
0,23 gr. |
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| Graisses saturées |
12,1 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
18,98 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
9,06 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,16 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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