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Pois chiches (garbanzo, gramme de Bengale), graines mûres, en conserve, égouttées, rincées à l'eau du robinet

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr

Proline 0,29 gr.

Graisses saturées 0,21 gr.

Serine 0,36 gr.

Glycine 0,3 gr.

Acide glutamique 1,24 gr.

Acide aspartique 0,83 gr.

Alanine 0,3 gr.

Histidine 0,2 gr.

Arginine 0,67 gr.

Valine 0,3 gr.

Tyrosine 0,18 gr.

Phenylalanine 0,38 gr.

Cystine 0,1 gr.

Vitamin K (phylloquinone) 3,4 mcg

Vitamine B6 0,12 mg

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0,29 mg

Sélénium, Se 3,1 mcg

Fibre 6,3 gr.

Sucres 4 gr.

Graisses polyinsaturées 0,96 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI) 0,49 gr.

Methionine 0,09 gr.

Fer, Fe 0,98 mg

Vitamine A, RAE 1 mcg

Vitamine A, IU 22 IU

Manganèse, Mn 0,8 mg

Cuivre, Cu 0,25 mg

Zinc, Zn 0,59 mg

Sodium, Na 212 mg

Potassium, K 109 mg

Phosphore, P 80 mg

Magnésium, Mg 24 mg

Carotène, bêta 13 mcg

Calcium, Ca 43 mg

Énergie 578 kj

Eau 66,87 gr.

Énergie 138 kcal

Cendres 0,74 gr.

Glucides 22,87 gr.

Lipide total (graisse) 2,47 gr.

Vitamine B3, Niacine 0,13 mg

Lysine 0,47 gr.

Leucine 0,5 gr.

Isoleucine 0,3 gr.

Threonine 0,26 gr.

Tryptophane 0,07 gr.

Folate, DFE 41 mcg

Folate, nourriture 41 mcg

Folate, total 41 mcg

Protéines 7,04 gr.

Vitamine B2, Riboflavine 0,02 mg

Vitamine B1, Thiamine 0,03 mg

Vitamine C, acide ascorbique 0,1 mg

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