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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
15,05 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,25 gr. |
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| Glucides |
24,04 gr. |
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| Cendres |
3,05 gr. |
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| Énergie |
294 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
0,43 gr. |
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| Fructose |
0,4 gr. |
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| Lactose |
0,53 gr. |
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| Maltose |
0,43 gr. |
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| Eau |
42,62 gr. |
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| Énergie |
1228 kj |
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| Sucres |
1,88 gr. |
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| Galactose |
0,08 gr. |
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| Fibre |
1,7 gr. |
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| Calcium, Ca |
269 mg |
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| Fer, Fe |
1,77 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
313 mg |
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| Potassium, K |
183 mg |
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| Sodium, Na |
745 mg |
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| Zinc, Zn |
1,42 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,27 mg |
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| Sélénium, Se |
20,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
271 IU |
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| Rétinol |
70 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
72 mcg |
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| Carotène, bêta |
23 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,29 mg |
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| Vitamine D |
8 IU |
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| Lutéine + zéaxanthine |
5 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,2 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,2 mg |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Folate, total |
52 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,19 mcg |
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| Choline, total |
29,8 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,4 mcg |
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| Acide folique |
41 mcg |
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| Folate, nourriture |
11 mcg |
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| Folate, DFE |
81 mcg |
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| Cholestérol |
37 mg |
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| Graisses, trans |
0,32 gr. |
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| Graisses saturées |
6,15 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,77 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,09 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,24 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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| Amidon |
17,1 gr. |
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