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Quantité par 100 gr |
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| Graisses polyinsaturées |
3,33 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,44 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,21 gr. |
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| Eau |
37,28 gr. |
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| Potassium, K |
220 mg |
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| Phosphore, P |
238 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Fer, Fe |
2,38 mg |
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| Calcium, Ca |
193 mg |
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| Fibre |
2,4 gr. |
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| Galactose |
0,12 gr. |
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| Sucres |
2,62 gr. |
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| Énergie |
1350 kj |
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| Sodium, Na |
839 mg |
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| Maltose |
0,8 gr. |
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| Lactose |
0,33 gr. |
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| Fructose |
0,8 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,53 gr. |
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| Sucre |
0,03 gr. |
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| Énergie |
323 kcal |
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| Cendres |
3,16 gr. |
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| Glucides |
28,7 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,9 gr. |
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| Vitamine B12 |
0,49 mcg |
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| Graisses saturées |
6,7 gr. |
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| Graisses, trans |
0,28 gr. |
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| Cholestérol |
37 mg |
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| Protéines |
13,95 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,08 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,5 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,36 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3 mg |
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| Sélénium, Se |
17,5 mcg |
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| Manganèse, Mn |
0,35 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Zinc, Zn |
1,54 mg |
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| Amidon |
24,3 gr. |
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