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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
68,9 gr. |
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| Énergie |
158 kcal |
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| Énergie |
661 kj |
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| Protéines |
23,4 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,45 gr. |
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| Cendres |
1,25 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
0,84 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
153 mg |
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| Potassium, K |
193 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
1,13 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
16,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,1 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,67 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,88 mg |
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| Vitamine B6 |
0,38 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,34 mcg |
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| Vitamine A, IU |
92 IU |
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| Vitamine A, RAE |
28 mcg |
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| Rétinol |
28 mcg |
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| Graisses saturées |
1,77 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,43 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,41 gr. |
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| Cholestérol |
74 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
0,96 gr. |
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| Isoleucine |
1,16 gr. |
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| Leucine |
1,69 gr. |
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| Lysine |
1,89 gr. |
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| Methionine |
0,62 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
0,91 gr. |
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| Tyrosine |
0,75 gr. |
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| Valine |
1,13 gr. |
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| Arginine |
1,48 gr. |
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| Histidine |
0,68 gr. |
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| Alanine |
1,38 gr. |
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| Acide aspartique |
2,09 gr. |
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| Acide glutamique |
3,41 gr. |
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| Glycine |
1,57 gr. |
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| Proline |
1,16 gr. |
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| Serine |
0,83 gr. |
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