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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
12,43 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,14 gr. |
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| Glucides |
16,32 gr. |
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| Cendres |
1,96 gr. |
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| Énergie |
260 kcal |
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| Glucose (dextrose) |
0,26 gr. |
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| Fructose |
0,25 gr. |
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| Maltose |
0,28 gr. |
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| Eau |
53,15 gr. |
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| Énergie |
1089 kj |
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| Sucres |
0,79 gr. |
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| Fibre |
1,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
21 mg |
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| Fer, Fe |
0,91 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
176 mg |
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| Potassium, K |
223 mg |
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| Sodium, Na |
560 mg |
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| Zinc, Zn |
0,69 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,28 mg |
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| Sélénium, Se |
17 mcg |
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| Vitamine A, IU |
53 IU |
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| Rétinol |
16 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
16 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,18 mg |
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| Vitamine D |
10 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,06 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,74 mg |
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| Vitamine B6 |
0,33 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,23 mcg |
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| Choline, total |
45,5 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
10 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Cholestérol |
32 mg |
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| Graisses, trans |
0,09 gr. |
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| Graisses saturées |
3,2 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
6,12 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,06 gr. |
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| Amidon |
15,02 gr. |
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