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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
4,9 gr. |
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| Énergie |
354 kcal |
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| Énergie |
1480 kj |
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| Protéines |
35,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
0,2 gr. |
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| Cendres |
7,6 gr. |
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| Glucides |
51,8 gr. |
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| Calcium, Ca |
280 mg |
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| Fer, Fe |
0,32 mg |
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| Magnésium, Mg |
60 mg |
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| Phosphore, P |
1011 mg |
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| Potassium, K |
680 mg |
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| Sodium, Na |
2280 mg |
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| Zinc, Zn |
4,03 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,02 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
27,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
6,7 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,16 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,64 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
0,67 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,3 mg |
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| Folate, total |
50 mcg |
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| Folate, nourriture |
50 mcg |
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| Folate, DFE |
50 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,98 mcg |
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| Vitamine A, IU |
8 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Graisses saturées |
0,12 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
0,06 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,01 gr. |
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| Cholestérol |
2 mg |
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| Tryptophane |
0,5 gr. |
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| Threonine |
1,6 gr. |
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| Isoleucine |
2,15 gr. |
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| Leucine |
3,48 gr. |
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| Lysine |
2,82 gr. |
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| Methionine |
0,89 gr. |
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| Cystine |
0,33 gr. |
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| Phenylalanine |
1,71 gr. |
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| Tyrosine |
1,71 gr. |
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| Valine |
2,38 gr. |
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| Arginine |
1,29 gr. |
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| Histidine |
0,96 gr. |
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| Alanine |
1,22 gr. |
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| Acide aspartique |
2,69 gr. |
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| Acide glutamique |
7,43 gr. |
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| Glycine |
0,75 gr. |
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| Proline |
3,44 gr. |
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| Serine |
1,93 gr. |
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