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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
27,96 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,91 gr. |
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| Cendres |
1,15 gr. |
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| Énergie |
210 kcal |
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| Eau |
60,51 gr. |
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| Énergie |
879 kj |
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| Calcium, Ca |
22 mg |
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| Fer, Fe |
2,63 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Phosphore, P |
185 mg |
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| Potassium, K |
284 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
6,01 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,08 mg |
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| Sélénium, Se |
28 mcg |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,06 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,7 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,61 mg |
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| Vitamine B6 |
0,57 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,23 mcg |
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| Choline, total |
56,6 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Betaine |
15,6 mg |
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| Tryptophane |
0,37 gr. |
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| Threonine |
1,56 gr. |
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| Isoleucine |
1,54 gr. |
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| Leucine |
2,88 gr. |
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| Lysine |
3,23 gr. |
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| Methionine |
0,88 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Phenylalanine |
1,32 gr. |
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| Tyrosine |
1,25 gr. |
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| Valine |
1,63 gr. |
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| Arginine |
2,24 gr. |
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| Histidine |
1,26 gr. |
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| Alanine |
1,98 gr. |
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| Acide aspartique |
3,23 gr. |
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| Acide glutamique |
5,41 gr. |
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| Glycine |
1,43 gr. |
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| Proline |
1,42 gr. |
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| Serine |
1,36 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Cholestérol |
78 mg |
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| Graisses, trans |
0,59 gr. |
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| Graisses saturées |
4,64 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
5,33 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,57 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,58 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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