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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
72,4 gr. |
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| Énergie |
133 kcal |
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| Énergie |
556 kj |
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| Protéines |
24,37 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,25 gr. |
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| Cendres |
1,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
3 mg |
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| Fer, Fe |
0,79 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
200 mg |
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| Potassium, K |
242 mg |
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| Sodium, Na |
33 mg |
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| Zinc, Zn |
0,63 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
16,7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
6 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,55 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,96 mg |
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| Vitamine B6 |
0,74 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,84 mcg |
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| Vitamine A, IU |
147 IU |
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| Vitamine A, RAE |
44 mcg |
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| Rétinol |
44 mcg |
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| Graisses saturées |
1,1 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,04 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,55 gr. |
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| Cholestérol |
58 mg |
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| Tryptophane |
0,34 gr. |
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| Threonine |
1,22 gr. |
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| Isoleucine |
1,37 gr. |
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| Leucine |
2,06 gr. |
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| Lysine |
2,23 gr. |
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| Methionine |
0,71 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Phenylalanine |
0,95 gr. |
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| Tyrosine |
0,8 gr. |
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| Valine |
1,35 gr. |
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| Arginine |
1,48 gr. |
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| Histidine |
0,97 gr. |
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| Alanine |
1,47 gr. |
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| Acide aspartique |
2,36 gr. |
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| Acide glutamique |
3,6 gr. |
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| Glycine |
1,08 gr. |
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| Proline |
0,89 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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