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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,85 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,41 gr. |
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| Cendres |
0,98 gr. |
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| Énergie |
154 kcal |
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| Eau |
69,93 gr. |
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| Énergie |
645 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
1,94 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
156 mg |
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| Potassium, K |
276 mg |
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| Sodium, Na |
56 mg |
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| Zinc, Zn |
5,67 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,08 mg |
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| Sélénium, Se |
27,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,27 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,56 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,53 mg |
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| Vitamine B6 |
0,47 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,87 mcg |
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| Choline, total |
48,7 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Betaine |
13,9 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,13 gr. |
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| Isoleucine |
1,12 gr. |
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| Leucine |
2,07 gr. |
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| Lysine |
2,31 gr. |
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| Methionine |
0,64 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,96 gr. |
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| Tyrosine |
0,9 gr. |
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| Valine |
1,19 gr. |
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| Arginine |
1,61 gr. |
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| Histidine |
0,89 gr. |
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| Alanine |
1,44 gr. |
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| Acide aspartique |
2,32 gr. |
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| Acide glutamique |
3,92 gr. |
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| Glycine |
1,04 gr. |
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| Proline |
1,01 gr. |
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| Serine |
0,98 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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| Cholestérol |
66 mg |
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| Graisses, trans |
0,31 gr. |
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| Graisses saturées |
2,76 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,44 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,31 gr. |
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