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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,44 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,5 gr. |
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| Cendres |
0,97 gr. |
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| Énergie |
162 kcal |
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| Eau |
69,22 gr. |
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| Énergie |
679 kj |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
2,04 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
153 mg |
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| Potassium, K |
262 mg |
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| Sodium, Na |
56 mg |
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| Zinc, Zn |
5,63 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
27,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,18 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,13 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,54 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,53 mg |
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| Vitamine B6 |
0,48 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,96 mcg |
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| Choline, total |
47,9 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
14,2 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
1,06 gr. |
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| Isoleucine |
1,06 gr. |
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| Leucine |
1,94 gr. |
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| Lysine |
2,16 gr. |
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| Methionine |
0,6 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Phenylalanine |
0,9 gr. |
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| Tyrosine |
0,84 gr. |
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| Valine |
1,12 gr. |
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| Arginine |
1,51 gr. |
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| Histidine |
0,83 gr. |
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| Alanine |
1,35 gr. |
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| Acide aspartique |
2,17 gr. |
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| Acide glutamique |
3,69 gr. |
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| Glycine |
0,97 gr. |
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| Proline |
0,94 gr. |
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| Serine |
0,91 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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| Cholestérol |
63 mg |
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| Graisses, trans |
0,36 gr. |
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| Graisses saturées |
3,06 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,58 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,47 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,36 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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