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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
23,47 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
22,91 gr. |
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| Cendres |
0,94 gr. |
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| Énergie |
300 kcal |
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| Eau |
53,29 gr. |
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| Énergie |
1255 kj |
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| Calcium, Ca |
13 mg |
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| Fer, Fe |
2,14 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
152 mg |
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| Potassium, K |
263 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Zinc, Zn |
5,35 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,08 mg |
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| Sélénium, Se |
23,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
26 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,1 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,81 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,61 mg |
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| Vitamine B6 |
0,48 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,07 mcg |
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| Choline, total |
48,5 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Betaine |
14,1 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
1,11 gr. |
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| Isoleucine |
1,09 gr. |
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| Leucine |
2,02 gr. |
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| Lysine |
2,25 gr. |
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| Methionine |
0,64 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,94 gr. |
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| Tyrosine |
0,87 gr. |
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| Valine |
1,17 gr. |
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| Arginine |
1,6 gr. |
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| Histidine |
0,88 gr. |
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| Alanine |
1,46 gr. |
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| Acide aspartique |
2,29 gr. |
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| Acide glutamique |
3,84 gr. |
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| Glycine |
1,15 gr. |
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| Proline |
1,05 gr. |
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| Serine |
0,97 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,16 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Graisses, trans |
1,47 gr. |
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| Graisses saturées |
9,88 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
10,82 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,04 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,38 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,09 gr. |
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