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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
18,13 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,31 gr. |
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| Cendres |
0,85 gr. |
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| Énergie |
255 kcal |
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| Eau |
60,8 gr. |
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| Énergie |
1068 kj |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
1,74 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
128 mg |
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| Potassium, K |
233 mg |
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| Sodium, Na |
56 mg |
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| Zinc, Zn |
4,12 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
18,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
16 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,27 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,48 mg |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,74 mcg |
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| Choline, total |
43,1 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
13,5 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,85 gr. |
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| Isoleucine |
0,84 gr. |
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| Leucine |
1,56 gr. |
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| Lysine |
1,74 gr. |
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| Methionine |
0,49 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,73 gr. |
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| Tyrosine |
0,68 gr. |
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| Valine |
0,91 gr. |
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| Arginine |
1,23 gr. |
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| Histidine |
0,68 gr. |
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| Alanine |
1,12 gr. |
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| Acide aspartique |
1,77 gr. |
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| Acide glutamique |
2,96 gr. |
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| Glycine |
0,89 gr. |
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| Proline |
0,81 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
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| Cholestérol |
69 mg |
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| Graisses, trans |
1,31 gr. |
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| Graisses saturées |
9,1 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,72 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,91 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,22 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,09 gr. |
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