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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
17,92 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
20,96 gr. |
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| Cendres |
0,84 gr. |
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| Énergie |
260 kcal |
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| Eau |
60,35 gr. |
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| Énergie |
1089 kj |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
1,73 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
131 mg |
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| Potassium, K |
231 mg |
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| Sodium, Na |
57 mg |
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| Zinc, Zn |
4,04 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
18,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
15 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,15 mg |
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| Vitamine D |
7 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,15 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,47 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,74 mcg |
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| Choline, total |
44,1 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
13,8 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,84 gr. |
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| Isoleucine |
0,83 gr. |
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| Leucine |
1,53 gr. |
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| Lysine |
1,7 gr. |
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| Methionine |
0,48 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,72 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
0,9 gr. |
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| Arginine |
1,21 gr. |
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| Histidine |
0,66 gr. |
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| Alanine |
1,11 gr. |
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| Acide aspartique |
1,73 gr. |
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| Acide glutamique |
2,92 gr. |
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| Glycine |
0,88 gr. |
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| Proline |
0,8 gr. |
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| Serine |
0,73 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
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| Cholestérol |
70 mg |
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| Graisses, trans |
1,32 gr. |
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| Graisses saturées |
9,27 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,93 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,92 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,23 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,09 gr. |
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