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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
24,83 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
19,25 gr. |
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| Cendres |
0,93 gr. |
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| Énergie |
273 kcal |
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| Eau |
55,98 gr. |
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| Énergie |
1140 kj |
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| Calcium, Ca |
10 mg |
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| Fer, Fe |
2,12 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
157 mg |
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| Potassium, K |
279 mg |
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| Sodium, Na |
54 mg |
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| Zinc, Zn |
6,03 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,09 mg |
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| Sélénium, Se |
33,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
26 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,08 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,28 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,27 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,54 mg |
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| Vitamine B6 |
0,53 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,06 mcg |
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| Choline, total |
48,8 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Betaine |
11,6 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,19 gr. |
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| Isoleucine |
1,18 gr. |
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| Leucine |
2,2 gr. |
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| Lysine |
2,46 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Cystine |
0,26 gr. |
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| Phenylalanine |
1,01 gr. |
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| Tyrosine |
0,95 gr. |
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| Valine |
1,26 gr. |
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| Arginine |
1,74 gr. |
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| Histidine |
0,97 gr. |
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| Alanine |
1,56 gr. |
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| Acide aspartique |
2,48 gr. |
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| Acide glutamique |
4,15 gr. |
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| Glycine |
1,23 gr. |
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| Proline |
1,15 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,17 gr. |
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| Cholestérol |
79 mg |
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| Graisses, trans |
1,34 gr. |
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| Graisses saturées |
8,75 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,43 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,98 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,26 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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