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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
18,85 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
18,73 gr. |
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| Cendres |
0,89 gr. |
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| Énergie |
244 kcal |
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| Eau |
61,77 gr. |
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| Énergie |
1021 kj |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
1,74 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
132 mg |
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| Potassium, K |
236 mg |
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| Sodium, Na |
50 mg |
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| Zinc, Zn |
4,78 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,07 mg |
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| Sélénium, Se |
23,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
15 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,14 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,68 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,48 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,7 mcg |
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| Choline, total |
42,1 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
12,1 mg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,89 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,63 gr. |
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| Lysine |
1,81 gr. |
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| Methionine |
0,51 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,76 gr. |
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| Tyrosine |
0,7 gr. |
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| Valine |
0,94 gr. |
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| Arginine |
1,28 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1,17 gr. |
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| Acide aspartique |
1,84 gr. |
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| Acide glutamique |
3,08 gr. |
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| Glycine |
0,93 gr. |
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| Proline |
0,85 gr. |
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| Serine |
0,78 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,13 gr. |
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| Cholestérol |
70 mg |
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| Graisses, trans |
1,17 gr. |
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| Graisses saturées |
8,25 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,83 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,89 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,08 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,09 gr. |
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