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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
56,6 gr. |
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| Énergie |
294 kcal |
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| Énergie |
1230 kj |
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| Protéines |
18,47 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
23,8 gr. |
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| Cendres |
1,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
3,54 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
248 mg |
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| Potassium, K |
199 mg |
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| Sodium, Na |
54 mg |
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| Zinc, Zn |
2,2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,44 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
13,3 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
5,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,21 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,05 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,76 mg |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
243 IU |
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| Vitamine A, RAE |
73 mcg |
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| Rétinol |
73 mcg |
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| Graisses saturées |
8,43 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,72 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,07 gr. |
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| Cholestérol |
95 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
0,88 gr. |
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| Isoleucine |
0,94 gr. |
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| Leucine |
1,51 gr. |
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| Lysine |
1,54 gr. |
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| Methionine |
0,55 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Phenylalanine |
0,77 gr. |
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| Tyrosine |
0,79 gr. |
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| Valine |
0,97 gr. |
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| Arginine |
1,21 gr. |
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| Histidine |
0,65 gr. |
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| Alanine |
1,19 gr. |
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| Acide aspartique |
1,56 gr. |
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| Acide glutamique |
2,38 gr. |
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| Glycine |
1,49 gr. |
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| Proline |
0,84 gr. |
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| Serine |
0,88 gr. |
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