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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
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| Graisses saturées |
2,99 gr. |
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| Graisses, trans |
0,34 gr. |
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| Cholestérol |
86 mg |
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| Serine |
1,3 gr. |
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| Proline |
1,35 gr. |
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| Glycine |
1,38 gr. |
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| Acide glutamique |
5,23 gr. |
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| Acide aspartique |
3,1 gr. |
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| Alanine |
1,91 gr. |
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| Histidine |
1,19 gr. |
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| Arginine |
2,15 gr. |
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| Valine |
1,58 gr. |
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| Tyrosine |
1,2 gr. |
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| Phenylalanine |
1,28 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,34 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,29 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,63 gr. |
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| Cystine |
0,32 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Sélénium, Se |
33,9 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Zinc, Zn |
5,69 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Potassium, K |
377 mg |
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| Phosphore, P |
235 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Fer, Fe |
2,06 mg |
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| Énergie |
817 kj |
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| Eau |
60,67 gr. |
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| Énergie |
195 kcal |
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| Cendres |
1,16 gr. |
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| Glucides |
0,3 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,54 gr. |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Methionine |
0,85 gr. |
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| Lysine |
3,08 gr. |
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| Leucine |
2,76 gr. |
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| Isoleucine |
1,5 gr. |
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| Threonine |
1,51 gr. |
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| Tryptophane |
0,36 gr. |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,92 mcg |
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| Protéines |
29,33 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,61 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,65 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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