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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Graisses saturées |
3,5 gr. |
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| Graisses, trans |
0,5 gr. |
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| Cholestérol |
79 mg |
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| Serine |
1,19 gr. |
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| Proline |
1,23 gr. |
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| Glycine |
1,27 gr. |
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| Acide glutamique |
4,81 gr. |
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| Acide aspartique |
2,84 gr. |
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| Alanine |
1,76 gr. |
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| Histidine |
1,08 gr. |
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| Arginine |
1,97 gr. |
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| Valine |
1,46 gr. |
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| Tyrosine |
1,1 gr. |
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| Phenylalanine |
1,18 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,5 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,38 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,42 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Calcium, Ca |
17 mg |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Rétinol |
1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Sélénium, Se |
34,6 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Zinc, Zn |
5,6 mg |
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| Sodium, Na |
62 mg |
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| Potassium, K |
371 mg |
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| Phosphore, P |
231 mg |
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| Magnésium, Mg |
25 mg |
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| Fer, Fe |
2,02 mg |
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| Énergie |
862 kj |
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| Eau |
59,74 gr. |
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| Énergie |
206 kcal |
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| Cendres |
1,18 gr. |
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| Glucides |
0,88 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,97 gr. |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Methionine |
0,78 gr. |
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| Lysine |
2,82 gr. |
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| Leucine |
2,53 gr. |
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| Isoleucine |
1,38 gr. |
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| Threonine |
1,39 gr. |
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| Tryptophane |
0,33 gr. |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
3,72 mcg |
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| Protéines |
28,24 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,59 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,33 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine D |
5 IU |
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