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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62 gr. |
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| Énergie |
205 kcal |
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| Énergie |
858 kj |
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| Protéines |
27,98 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,45 gr. |
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| Cendres |
0,98 gr. |
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| Glucides |
0,07 gr. |
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| Calcium, Ca |
26 mg |
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| Fer, Fe |
2,01 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
200 mg |
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| Potassium, K |
272 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
3,15 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
31,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,94 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,96 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
20 mcg |
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| Folate, nourriture |
20 mcg |
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| Folate, DFE |
20 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,28 mcg |
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| Vitamine A, IU |
230 IU |
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| Vitamine A, RAE |
69 mcg |
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| Rétinol |
69 mcg |
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| Graisses saturées |
2,77 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,42 gr. |
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| Cholestérol |
95 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,23 gr. |
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| Isoleucine |
1,41 gr. |
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| Leucine |
2,18 gr. |
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| Lysine |
2,53 gr. |
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| Methionine |
0,78 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Tyrosine |
1,06 gr. |
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| Valine |
1,46 gr. |
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| Arginine |
1,97 gr. |
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| Histidine |
0,84 gr. |
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| Alanine |
1,77 gr. |
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| Acide aspartique |
2,7 gr. |
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| Acide glutamique |
4,46 gr. |
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| Glycine |
1,66 gr. |
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| Proline |
1,3 gr. |
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| Serine |
1,24 gr. |
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