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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,14 gr. |
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| Graisses saturées |
1,89 gr. |
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| Graisses, trans |
0,28 gr. |
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| Cholestérol |
89 mg |
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| Serine |
1,38 gr. |
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| Proline |
1,44 gr. |
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| Glycine |
1,45 gr. |
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| Acide glutamique |
5,49 gr. |
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| Acide aspartique |
3,27 gr. |
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| Alanine |
2,01 gr. |
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| Histidine |
1,28 gr. |
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| Arginine |
2,28 gr. |
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| Valine |
1,65 gr. |
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| Tyrosine |
1,27 gr. |
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| Phenylalanine |
1,34 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,19 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,46 gr. |
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| Cystine |
0,34 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Sélénium, Se |
38,5 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Zinc, Zn |
10,73 mg |
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| Sodium, Na |
84 mg |
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| Potassium, K |
372 mg |
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| Phosphore, P |
236 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Fer, Fe |
3,46 mg |
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| Énergie |
688 kj |
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| Eau |
65,02 gr. |
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| Énergie |
164 kcal |
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| Cendres |
1,12 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,65 gr. |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Methionine |
0,9 gr. |
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| Lysine |
3,27 gr. |
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| Leucine |
2,92 gr. |
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| Isoleucine |
1,57 gr. |
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| Threonine |
1,58 gr. |
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| Tryptophane |
0,37 gr. |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
4,43 mcg |
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| Protéines |
28,37 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,46 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,55 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,43 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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