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Quantité par 100 gr |
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| Hydroxyproline |
0,17 gr. |
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| Graisses saturées |
5,74 gr. |
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| Graisses, trans |
0,73 gr. |
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| Cholestérol |
85 mg |
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| Serine |
1,08 gr. |
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| Proline |
1,18 gr. |
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| Glycine |
1,26 gr. |
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| Acide glutamique |
4,26 gr. |
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| Acide aspartique |
2,55 gr. |
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| Alanine |
1,61 gr. |
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| Histidine |
1 gr. |
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| Arginine |
1,78 gr. |
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| Valine |
1,29 gr. |
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| Tyrosine |
0,98 gr. |
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| Phenylalanine |
1,04 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,73 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,6 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
8,12 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
26 IU |
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| Sélénium, Se |
36,5 mcg |
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| Cuivre, Cu |
0,13 mg |
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| Zinc, Zn |
9,88 mg |
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| Sodium, Na |
78 mg |
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| Potassium, K |
342 mg |
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| Phosphore, P |
217 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Fer, Fe |
3,19 mg |
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| Énergie |
1040 kj |
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| Eau |
56,9 gr. |
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| Énergie |
249 kcal |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Glucides |
0,4 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
16,1 gr. |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Methionine |
0,71 gr. |
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| Lysine |
2,52 gr. |
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| Leucine |
2,26 gr. |
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| Isoleucine |
1,21 gr. |
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| Threonine |
1,23 gr. |
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| Tryptophane |
0,29 gr. |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
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| Vitamine B12 |
2,71 mcg |
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| Protéines |
25,5 gr. |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,39 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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