|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
20,29 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
18,86 gr. |
|
| Glucides |
0,4 gr. |
|
| Cendres |
1,43 gr. |
|
| Énergie |
251 kcal |
|
| Sucre |
0,18 gr. |
|
| Glucose (dextrose) |
0,17 gr. |
|
| Fructose |
0,05 gr. |
|
| Eau |
59,41 gr. |
|
| Énergie |
1051 kj |
|
| Sucres |
0,4 gr. |
|
| Calcium, Ca |
33 mg |
|
| Fer, Fe |
0,83 mg |
|
| Magnésium, Mg |
19 mg |
|
| Phosphore, P |
217 mg |
|
| Potassium, K |
254 mg |
|
| Sodium, Na |
509 mg |
|
| Zinc, Zn |
1,51 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
35,4 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
79 IU |
|
| Rétinol |
24 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
24 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,26 mg |
|
| Vitamine D |
5 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,19 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,62 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,2 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,15 mg |
|
| Folate, total |
7 mcg |
|
| Vitamine B12 |
0,6 mcg |
|
| Choline, total |
51,4 mg |
|
| Folate, nourriture |
7 mcg |
|
| Folate, DFE |
7 mcg |
|
| Betaine |
4,3 mg |
|
| Tryptophane |
0,18 gr. |
|
| Threonine |
0,51 gr. |
|
| Isoleucine |
0,8 gr. |
|
| Leucine |
1,38 gr. |
|
| Lysine |
1,44 gr. |
|
| Methionine |
0,54 gr. |
|
| Cystine |
0,19 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,67 gr. |
|
| Tyrosine |
0,5 gr. |
|
| Valine |
0,91 gr. |
|
| Arginine |
1,1 gr. |
|
| Histidine |
0,52 gr. |
|
| Alanine |
1,03 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,63 gr. |
|
| Acide glutamique |
2,62 gr. |
|
| Glycine |
1,08 gr. |
|
| Proline |
0,95 gr. |
|
| Serine |
0,53 gr. |
|
| Cholestérol |
118 mg |
|
| Graisses, trans |
0,1 gr. |
|
| Graisses saturées |
4,95 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
7,9 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
2,51 gr. |
|
