Veau, australien, gras séparable, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 20,78 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,65 gr. |
| Acides gras, transmonoénoïque total | 2,38 gr. |
| Acides gras, transpolyénoïque total | 0,83 gr. |
| Calcium, Ca | 2 mg |
| Lipide total (graisse) | 52,17 gr. |
| Cendres | 0,5 gr. |
| Énergie | 509 kcal |
| Eau | 38,1 gr. |
| Énergie | 2130 kj |
| Protéines | 9,91 gr. |
| Fer, Fe | 0,93 mg |
| Sodium, Na | 44 mg |
| Vitamine A, IU | 141 IU |
| Rétinol | 42 mcg |
| Vitamine A, RAE | 42 mcg |
| Cholestérol | 66 mg |
| Graisses, trans | 3,21 gr. |
| Graisses saturées | 23,56 gr. |